ルーリーコーヒー

Daegu

ルーリーコーヒー

コーヒーの経験を拡大する大邱地元ロースタリーカフェ。

Edit Jiyoung Ha

Photograph Yeseul Jun

大邱市内を少し離れれば、今は列車が立っていない静かな廃歴史古母駅が残っている。古毛駅で少しだけ頭を回すと身長が低く、身幅の広い赤レンガ屋ルーリーコーヒーが見える。赤レンガの上にツバメが座っている緑色のロゴがエキゾチックに近づく。コーヒー豆の選択肢を広げ、多くの人が個人のコーヒー体験を拡大し、コーヒーの世界を自由に探索してほしいキム・チョルウ代表の風が込められたルーリーコーヒー。現在は大邱を代表するローカルロースタリーカフェとして位置づけられた。コーヒー本来の味に集中するためにドリップ専門のコーヒーブランドとして運営されているこちらはコーヒーバーに長く並んだ豆が一番最初に目を引く。ルーリーコーヒーのすべての豆はここで焙煎し、エチオピア、ブラジル、コロンビア、ケニアなど合計7種類の豆を扱う。ドリップコーヒーのほかにはエスプレッソを使用するミルクコーヒー、アイスクリームコーヒーなどが用意されている。ドリップコーヒーが人々の日常の中に染み込んでほしいキム・デピョは、店頭の中央に豆とドリップバッグを並べて来て行く人々が簡単に豆を購入して見ることができるようにした。それだけでなく、コーヒーを注文するすべての人にドリップバックを一つずつ一緒に出してくれる姿でルーリーコーヒーの本気を感じることができる。テラス席から古毛駅の方向に向かって座って古い道を走る電車を見ながら楽しむドリップコーヒーの香りが私たちにかなり濃い思い出を残す。