如丽咖啡

Daegu

如丽咖啡

大邱一家本土烘焙咖啡馆，致力于拓展咖啡体验。

编辑Jiyoung Ha

摄影： Yeseul Jun

在大邱市中心外，静谧的废弃车站高摩站静静伫立，列车已不再停靠。从车站稍稍转身，便可看到Ruli Coffee，一栋低矮宽敞的红砖建筑。绿色的标志上，一只燕子栖息在红砖上，散发着异域风情。Ruli Coffee体现了CEO金哲宇的愿景，他希望拓展咖啡豆的选择范围，让更多人能够丰富自己的咖啡体验，自由探索咖啡的世界。如今，Ruli Coffee已成为大邱最具代表性的本地烘焙咖啡馆之一。作为一家专注于咖啡纯正风味的精品滴滤咖啡品牌，吧台上整齐排列的咖啡豆立刻吸引眼球，随后目光又会不由自主地被落地玻璃窗后烘焙机的景象所吸引。Ruli Coffee的所有咖啡豆均在店内烘焙，目前供应七种不同产地的咖啡豆，包括埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚和肯尼亚等。除了滴滤咖啡，他们还提供意式浓缩牛奶咖啡和冰淇淋咖啡。首席执行官金先生希望滴滤咖啡能够融入人们的日常生活，因此将咖啡豆和滴滤咖啡包摆放在店铺中央，方便路人选购。此外，如里咖啡为每位顾客都赠送一个滴滤咖啡包，也体现了他们的诚意。坐在面向五毛站的露台上，一边品尝着滴滤咖啡的香气，一边欣赏着火车沿着老铁轨缓缓驶过，令人回味无穷。