哈兰德

Daegu

哈兰德

在荷兰，您可以体验感官空间和美食。

编辑Jihyun Cho

照片由裴永敏拍摄

正如简洁朗朗上口的标语“美食好去处！”一样，您在Holland餐厅的整个用餐体验都将是一场视觉和味觉的双重盛宴。餐厅以一个橙色书架为中心，其设计灵感源自荷兰标志性建筑杰作——索内维尔德住宅的餐厅。店内摆放的每一件复古家具和餐具都凝聚着CEO金珉载的个人心血。正因如此，“荷兰博物馆”这个副标题才显得如此贴切。金珉载CEO不仅打造了时尚的空间和美食，他20岁时从龟尾来到首尔，一边从事服装销售，一边在咖啡馆和餐厅厨房兼职。这些经历让他找到了真正定义自己的方向。找到热爱的事物后，他回到大邱，将其发展成一个品牌。继第一个品牌“Platz Coffee”之后，他又开设了第二家分店“Holland”。在这里，他选用从附近市场和超市精心挑选的新鲜优质食材，为您呈现他亲自研发的菜单。招牌菜包括“土豆三明治”，这道菜以土豆煎饼为底，搭配辣酱和烤面包；“蘑菇青酱意面”，这道菜将松露油和牛肉碎完美融合，佐以用炒香的白蘑菇和香菇制成的青酱；以及“鸡颈油意面”，这道菜选用鸡颈肉和鸡汤烹制而成。除了独特的环境和美食，Holland餐厅还会不时举办一些有趣的活动。开业后的第一个夏天，餐厅在前院举办了一场“花园派对”，提供免费的饮品和食物；圣诞节前后，餐厅与EERT合作推出了“橙色圣诞”快闪厨房，宾客们可以与Platz Coffee的投资人一起享用Holland的早午餐菜单。美食佳肴，好去处！如此美味的食物和舒适的环境，尽在Holland餐厅。