在群众中

Daegu

在群众中

进入人群

一边品尝香气四溢的特色糕点和甜面包，一边感受着周围令人愉悦的喧闹声。

编辑Jihyun Cho

摄影：郑基勋

李恩宰（Lee Eun-jae）曾是建筑事务所的设计师，她希望亲眼见证人们如何在自己设计的空间中通过咖啡这一媒介相聚。为了将成年后在首尔积累的经验带回故乡大邱，她于2010年创立了名为“By Daily”的咖啡馆，随后又推出了Mass Coffee和In the Mass两个品牌。In the Mass位于大邱三德洞，其设计理念是将烘焙吧置于空间中心，以促进与顾客的开放式交流。咖啡馆内宽敞的公共餐桌是其最引人注目的特色。优质的咖啡和美味的烘焙食品是这种交流中心不可或缺的一部分。咖啡馆选用特级生豆，推出三款适合日常饮用的拼配咖啡，每一款都拥有独特而全面的口感，涵盖了香气、甜度、风味、香气和口感。此外，咖啡馆每季度还会推出来自不同农场和国家的单一产地咖啡。作为一家精品咖啡烘焙店，In the Mass 最受欢迎的饮品包括三种美式咖啡和拿铁，以及淋上自制香草炼乳奶油的咸味奶油拿铁。用店内新鲜采摘并熬煮的橙子糖浆制成的“游泳橙汁”也深受顾客喜爱，其清爽香甜的香气令人回味无穷。占据整个店面的烘焙吧摆满了令人垂涎的面包。其中，柠檬磅蛋糕融合了浓郁的黄油香气和柠檬的酸甜滋味，焦糖黄油司康则淋上了香甜的焦糖酱。位于三楼的 Peep 商店出售 In the Mass 精心挑选的生活方式产品，让您在视觉和味觉上都得到极大的满足。在弥撒中——一个你可以“融入人群”并沉浸在愉快的喧闹中的地方——香浓的咖啡、甜面包和个人口味汇聚在一起。